安迪養生湯方
7日份=14碗水*2小時*28錢生黃耆+21錢枸杞+21錢紅棗=熬成7碗湯
放冰箱當茶喝(冷熱皆宜) 「安迪養生湯」是由黃耆、枸杞、紅棗合煎而成的溫補湯。 其中紅棗可補氣健脾, 黃耆可補氣、補虛, 而枸杞可以補陽滋腎。 此湯是價廉效多之中藥方,能促進活性、增強抵抗力,且能延緩衰老,平日多喝此湯甚至可以有效預防感冒。 若從現代醫學觀點來看,枸杞可提高T細胞比率、增強其免疫功能,也能增加單核細胞吞噬能力,並能使老年人血中免疫球蛋白顯著升高。 此外,枸杞也有明目、降血脂、保護肝臟等功用。 紅棗中的黃酮—雙—葡萄糖再,有鎮靜、催眠和降壓作用; 紅棗中的活性物質則有增加白血球c'AMP的作用。另外, 大棗中的成分可以抑制癌細胞的增殖。 也可加強抑制性T淋巴球的功能。臨床發現, 黃耆對免疫複合體所導致的組織損傷,也有一定治療作用。 能興奮中樞神經系統,改善微循環及營養狀況, 增強毛細力,使血管抵抗壞死細胞恢復活力, 以治療慢性潰瘍。 腎臟血管及全身末梢血管擴張,皮膚血液循環旺盛, γ-氨基丁酸也可降低血壓。 能興奮腦下腺─腎上腺皮質系統,增強腎上腺皮質功能, 提高機體對外界刺激與疾病的抵抗力。 黃耆12克、枸杞9克、紅棗9克,煎湯,每天服用。 再加入其他藥材,獲得延伸功效:轉載--安迪養生湯(黃耆枸杞紅棗湯)
而黃耆的九大功能包括:
=>具有免疫增強作用,能提高機體對病原微生物的免疫能力,
=>具有抗菌作用,如抗鏈球菌。
=>含有糖類,能促進細胞組織誘生干擾素,抑制病毒生長。
=>含蔗糖、氨基酸、黏液質等,能增加血清中蛋白含量。
=>含糖類、黏液質、膽鹼、甜菜鹼、數種氨基酸,
=>增強細胞生理代謝作用,細胞生長旺盛,利於潰瘍癒合。
=>含生物鹼、膽鹼、氨基酸等,使冠狀動脈、
=>具有強心作用,其所含活性物質能增強心臟收縮力。
=>含多種皂(甘戈)及揮發油,
【安迪養生湯】的基本配方與延伸作用
「安迪養生湯」做法:
此外也可以「安迪養生湯」為基本方,
如欲補腦安眠,可加入天麻9克。
如欲烏髮護心,可加入何首烏6克。
如欲補腎衛肺,可加入冬蟲夏草9克。
如欲補血活血,可加入當歸1克、藏紅花1克。
如欲健胃消食,可加入(炒)白朮9克。
如欲補腎壯陽,可加入淫羊藿9克。
如欲活血化瘀,可加入三七6克、丹參6克。
如欲補肝強腎,可加入杜仲9克、銀耳9克。
如欲抗疲充氧,可加入紅景天6克。
如欲理血起陽,可加入肉桂9克、冬蟲夏草3克。
如欲滋陰抗燥,可加入麥冬9克、熟地9克。
如欲抗老治眼,可加入石斛9克。
如欲護肺調心,可加入西洋參6克。
如欲降糖降脂,可加入女貞子9克、石斛9克。
如欲抗咳止喘,可加入甘草6克、西洋參6克。
如欲防輻護膚,可加入沙棘9克。
如欲補氣抗壓,可加入刺五加9克、黨參9克。
如欲降壓抗栓,可加入豬薟草12克。
如欲降壓降脂,可加入靈芝9克。
如欲補腦活血,可加入天麻9克、藏紅花1克、當歸1克。
如欲補陽潤腸,可加入肉蓯蓉12克。
如如口乾舌燥,可加入2錢麥門冬、2錢熟地。
如呼吸道氣管不好,可加入3錢西洋參。
如欲抗貧血、活血,可加入1、2片當歸。
如欲輔助抗癌,可加入4錢黨參、4錢刺5加。
黃(北)耆四錢、紅棗三錢、枸杞子三錢,
用兩碗水以溫火煮成一碗水後,平日可以當開水飲用。
◎ 依照上開處方之倍數,一次煮多份後置於冰箱中,
飲用時加入熱開水,俟不冰時再飲用。
◎ 安迪湯加入下列中藥材,具有其他效果
一、 烏髮:加二錢何首烏。
二、 口乾舌燥:加二錢麥門冬、二錢熟地。
三、 增強呼吸道功能:加三錢西洋蔘。
四、 抗貧血、活血:加一、二片當歸(川穹)。
五、 抗癌:加四錢黨蔘、四錢剌五加。
六、 增強腎功能:加二錢冬蟲夏草(腎不好少用甘草、靈芝)。
*感冒有外感疾病時,不宜服用
安迪湯
二碗水
加生黃耆 4錢、
枸杞3錢、
紅棗3 錢
熬成一碗
如果想使頭髮茂密烏黑,可另外加3錢何首烏;
口乾舌燥者,可以另加 3錢麥門冬、 3錢熟地;
如果是呼吸系統氣管不好,就加3 錢西洋參;
如果貧血,可加入一、兩片當歸;
另外加入4錢黨參和4錢刺五加,就有輔助抗壓、抗癌的效果。
但是,有糖尿病的人,必須減少紅棗的使用量,以免血糖升高。
產自甘肅岷縣的黃耆王,
來自寧夏最上品的枸杞子,
另外,黨參、冬蟲夏草……
等增強免疫的中草藥,也都是家中必備品
早晨精力湯,活力的一天
我每天清晨大約六點至六點半起床,
起床後先做10分鐘養生功,讓筋骨活絡一下,
接著再打坐20分鐘,為一整天的活動儲備能量。
早餐則是一杯安迪湯(黃耆枸杞紅棗湯)
加一杯現打的蔬果精力湯,及五穀雜糧麵包,
有時候是自製水果口味的酸奶代替蔬果精力湯。
蔬果精力湯或酸奶都含有豐富的纖維,
可讓腸胃道通暢無比,我一天通常排便兩次,
毒素不會堆積在體內,自然神清氣爽,不容易疲倦。
蔬果精力湯的作法很簡單:
取適量的芹菜、番茄、苜蓿芽、檸檬,
加一些清水及果寡糖,用果菜機或果汁機搾汁,
連渣一起喝。
枸杞,把黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥組合起
來,大力推廣。
不少民眾陸續反應,喝了幾個月之後,體質真的
有改善,小孩喝了比較少感冒,一些婦女還發現
皮膚越來越細緻有光澤,連以前的黑斑也變淡了
呢!
一、飲食養生
.接觸中草藥:黃耆枸杞紅棗湯(安迪湯):
預防感冒、補氣虛、滋腎、健脾、防口乾舌燥、頭髮茂密烏黑、治療富貴手。
.防癌蔬果要多吃:黃綠色蔬果(綠花椰菜、萵苣、芥藍菜、
高麗菜、小白菜、白蘿蔔)、紅色蔬果(胡蘿蔔、蘋果、紅番茄)。
.善加利用高科技機能食品:深海魚油和大蒜精,降低膽固醇和血脂肪;
有機鍺(靈芝、人參、枸杞中含量很高),可幫助安然度過流感。
.小小祕訣:每天三至五份蔬菜+二至四份水果+安迪養生湯+傳統中草藥/近代開發的天然產品。
二、運動養生
.最好的運動:日行 五公里
.按摩經穴:經常按摩全身三大穴,合谷(拇指與食指的虎口邊,顏面上的問題),
內關穴(手腕橫紋向後量三指幅,心臟病),
足三里(膝蓋臏骨下外側凹陷下三吋,約四指幅,消化系統)
.作息跟著「生物鐘」走:十二點前就寢,早上六點起床,中午午休。
.餐餐七分飽:飯前喝水,飯後喝茶,高熱量食物必須節制。
三、環境養生
.布置溫馨家園:植物擺設,增加陰離子,改變室內氣場;增加空氣中的芬多精。
.泡澡:先泡腳,促進全身循環,水量最好蓋過足三里內,
然後在泡澡,泡澡時可加入芳香精油,或打入臭氧。
.聽共振音樂:調節人體內各個器官的節奏,激發體內的能量,
促使人體分泌有益於健康的活性物質。
.小小祕訣:床頭避免擺放電器用品,以減少電磁波干擾;
睡覺時不宜開著大燈,會影響褪黑激素分泌;
睡姿最好採曲膝右側臥,以利心臟博動及胃內容物排空。
四、經絡養生
.禪修,最好的養生之道:不只能活化經絡與大腦,同樣也是激發人體潛能的重要途徑。
.腹式呼吸,最基礎的養生功法:吸氣時用鼻子慢慢吸,
腹部肌肉盡量放鬆,讓小腹膨大起來,吐氣時把氣從鼻孔慢慢呼出去,
一邊收縮腹肌,讓小腹凹下去,吸氣十分飽,只須吐氣七分;
做的時候,舌頂上腭,眼微閉,意念集中在丹田。
.養生最高層次是「氣補」:,許多氣功理論,皆和經絡、禪息相關,
除了活絡經絡,調節免疫,讓身體迅速補充能量外,還可以提升靈性到較高的層次。
每天可花三十分鐘修習晨間健康禪,例如安迪養生功、達摩禪功六式。
五、精神養生
.正當休閒,快意過生活:學會平衡工作與生活的比例,歌唱養生,提丹練氣。
.集郵、看書樂趣多:找出自己的興趣,徜徉其間,樂此不疲,還可以忘卻煩憂。
.擅於計畫與時間管理:凡事先做計劃,規劃方向,從容掌握生活步調,包括生涯規劃。
.自我肯定與期許:學會用樂觀的心情,迎接每一天。
Subject: Fw: 孫安迪的「安迪湯」
我四十歲,開始認真保養十年前,我邁入四十歲關卡,
當時仗著自己體質好,根本沒什麼養生保健觀念,
每天為了國事、家事、門診、教學和醫學研究忙得焦頭爛額,
往往深夜兩點回家,清晨六點又趕著出門,
長期睡眠不足,我還是硬撐過來,
從不覺得有需要特別保養。
我從小就是體育健將,樓梯一口氣爬上六、七層很稀鬆平常;
有一次竟然爬個兩、三層樓梯就覺得喘,
那一天趕著去錄廣播節目三個小時,話說到一半,
就上氣不接下氣,出現這些警訊之後,
我才開始警覺──身體「不對勁」了!
從生理的角度看,人類有兩個關鍵的年齡,
第一大關卡是40歲,因為40歲以後體內的SOD
(超氧化物歧化酉每,可排除體內自由基)活性降低一半,
褪黑激素分泌量也下降一半,整個人的抵抗力明顯變差,
到了65歲則進入第二大關卡,這些數值又再下降一半,
身體日益衰老。所以,40歲前後是一個人開始保養的關鍵。
尤其身為醫生,每天看一大堆病人、聽病人主訴,
甚至吐苦水,還要教學、研究、演講……壓力實在很大,
我的一些同班同學有不少是未老先衰,
不是頭髮白了、禿了,就是一身病,還有人已經「去」了,
老師輩的,得到糖尿病、心臟病、癌症……的人比比皆是,
醫生是高壓的職業,如何養生尤其重要。
*接觸中草藥,強化免疫力*
身為口腔內科醫師,
我經常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患,
醫生當得越久,就越發現,
西醫對於免疫疾病的治療方法有其瓶頸,
不是類固醇,就是免疫抑制劑,
治療當然有急效,但長久使用副作用則太大。
透過與大陸學術交流的機會,我開始接觸中醫與中草藥,
原本的想法只是要找一帖經濟實用的中藥方,
幫助病人改善身體機能,
後來發現中草藥中的黃耆、紅棗可提升免疫力
,自己先身體力行喝了半年多,覺得效用不錯,
所以也建議病人回家試試看。
我把黃耆、紅棗的份量、做法印成小傳單,
凡是來看門診的人,就給他一張,
建議他們去中藥房抓個七天份的黃耆、紅棗回家熬來喝,
可以促進人體活性,增強抵抗力。
後來,我又加上枸杞,
把黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥組合起來,大力推廣。
不少民眾陸續反應,喝了幾個月之後,體質真的有改善,
小孩喝了比較少感冒,一些婦女還發現皮膚越來越細緻有光澤,連以前的黑斑也變淡了呢!
我自己也天天把黃耆枸杞紅棗湯當茶喝。
但是,我們夫妻兩人都是上班族,每天下班已累得筋疲力竭,
誰還有力氣慢慢熬中草藥,所以老婆一開始根本懶得做,
還說:「要喝就自己煮!」我只好DIY自己動手做囉
由於不斷有病患反應這帖中草藥,喝了效果真的很不錯,
我便把黃耆枸紀紅棗湯的「美容妙用」告訴老婆,誰不愛美?
老婆這下子心動了,天天主動熬來喝,
現在,老婆對如何養生,比誰都更積極,
如果我是理論家,老婆稱得上是標準的實踐家。
我在每個演講場合都會介紹黃耆、枸杞、紅棗
組合起來的這一帖中草藥,
以前在門診散發小傳單給病人帶回家參考,
算一算,我親手發出去的傳單至少有二十萬張,長年累月
的推廣,據說賣這些中草藥的人因此賺了不少銀子,
但我把它當作是積德,所以有些朋友把這帖補身藥膳,
用我的名字簡稱為「安迪湯」。
我也把安迪湯運用在臨床治療上,
讓有口腔癌惡性轉化可能的糜爛型口腔扁平苔癬病患,
或復發性口腔潰瘍、貝歇氏病患者,
服用黃耆枸杞紅棗湯合併西藥免疫調節劑(levamisole)
來治療,結果發現,不但疾病治療時間縮短,
也大大降低復發率。
我從小就有嚴重的富貴手,到了冬天,
雙手經常乾裂、脫皮,甚至出血,從一九九二年開始
喝安迪湯迄今,富貴手已經改善不再發作,
連以前當兵臉上曬出來的黑斑,也慢慢變淡了。
由於我經常四處演講,有時還一天連講數場,
甚至還得即興來上一段清唱,為了保護嗓子,
必要時我會泡些膨大海喝,
或是在安迪湯中加一些五味子來護嗓。
精力湯都是我每天早上必喝的健康飲品。
紅黃綠蔬果抗氧化力很高,排毒效果
好,番茄和胡蘿蔔含有豐富的β─胡蘿蔔素。
蕃茄除了富含纖維質及維生素C外,更含有大量的番茄紅素(lycopene)。番茄紅素除具有抗氧化劑功能外,
還有抑制癌細胞增生的作用,
尤其是攝護腺癌、膀胱癌及消化道癌,
其他對於提昇免疫能力的功效及和各種疾病的關聯,
正持續研究中。
萵苣和甘藍菜則稱得上是綠色蔬菜中的抗癌之王,
萵苣含鉀量高,有助於電解質平衡,
它還富含葉綠素,可淨化血液,促進人體造血機能;
甘藍則含有豐富的纖維素,及人體必須微量元素錳和鉬,
可預防消化道癌症,對於黃麴毒素的致癌作用也有抑制效果。
果寡糖可增加腸道有益菌,有助排毒排便,
而且可以讓精力湯更美味,好入口。
酸奶其實就是俗稱的優酪乳,它含有大量乳酸,
使乳蛋白轉化成細微的凝乳,讓腸道更容易消化吸收,
進而提高人體必須微量元素鈣、磷、鐵的利用率,
我建議乳糖不適症、無法喝牛奶的人,可以改喝酸奶。
水果酸奶就是把優酪乳加上木瓜或草莓,打汁一起喝。
木瓜含有豐富的木瓜鹼、蘋果酸及多種礦物質維生素,
可幫助解除消化不良。
草莓含有含有多種鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素
A、B、C等營養素,其特殊的鞣花酸,具有防 癌功效。
*防癌蔬果,餐餐桌上客我不偏食,胃口好,
吃東西葷素不忌,一般常吃的菜肴,我都能吃得 津津有味。
我祖籍山東,特別喜歡吃餃子,再配上幾片大蒜瓣,
簡直是天上珍饈 不過,大蒜有特殊氣味,
我要看門診,又要上課、演講,總不能一張口就滿嘴異味,
所以平時看到別人吃大蒜,只能猛吞唾液,
免得口水流出來;等到放假日,再好好滿足自己的胃,
不過,這件事還得拜託老婆配合,
如此才能互相「熏陶」,打成一片。
大蒜是非常好的抗癌物!研究發現,
亞硝胺是強烈的致癌物質,它是胃癌、食道癌的致病原因之一,大蒜可以直接阻斷亞硝胺的化學合成,實驗室還發現,
大蒜汁能提高白血球一百倍的抗癌力。
大蒜有抗菌抗癌、提高免疫的作用,
平時每天可以5至10公克新鮮蒜瓣,當佐菜佳餚,
切忌吃過量,若是怕味道太重,吃完不妨嚼些茶葉消除異味。
由於工作的關係,我無 法天天吃大蒜,
所以有時候改以高科技產品替代,如大蒜精或大蒜粉,
來補充體能。
大約有二百多種疾病都和自由基過高有關,
而在可以預防的癌症中,40%以上的男性和60%
以上的女性最可能罹患的癌症,幾乎都與飲食有關;
如果能從飲食增強免疫力,85%的疾病都可以解決。
只要平日飲食多樣化,多吃新鮮蔬菜和富含纖維素的食物,
並補充適量維生素A、B、C、E,增強體質,提高免疫力;
不吃發霉變質的花生、玉米、大米,不暴飲暴食,
不吃太燙、太鹹、太辣的食物;
不吃過焦、煙熏的魚類、肉類及醃漬過的變質食物;
不食未熟的魚、蝦類。
要防癌還要多多吃可提升免疫力的防癌食物,
像是黃綠色蔬菜(如綠花椰菜、萵苣、芥藍菜、
高麗菜、小白菜、白蘿蔔等),顏色越深越好,
黃綠色蔬菜含有一種名叫「口引口朵」的物質,
可抑制致癌物生長;多吃紅色蔬果(如紅蘿蔔、蘋果、紅蕃茄等),因為紅色蔬果中含有抗腫瘤、抗衰老的胡蘿蔔素;
多吃「鋅」含量高的食物,(如海鮮、紅肉---牛、羊、豬、蛋、
玉蜀黍、菠菜、豆類、南瓜子和葵瓜子、櫻桃、梨子等)
這類 食物可以增強免疫力,預防感冒,對小孩的智力也有幫助,
並有益於傷口的癒合,還可以讓男性精力充沛;
另外,多吃「硒」可有效防癌,因為硒有維他命E的作用,
效果比維他命E更強500倍,食物中的穀類、豆類、牛奶、
蘑菇、大蒜和紅肉(牛、羊、豬),都含有豐富的硒。
一般說來,蛋白質含量越高者,硒的含量也越高。
美國防癌學會還列舉出三十種防癌蔬果,
包括了蘋果、杏、朝鮮薊、鱷梨、南瓜、香蕉、綠花椰菜、芽甘藍、青椒、哈密瓜、胡蘿蔔、白花椰菜、芹菜、葡萄柚、萵苣、無頭
甘藍、結球甘藍、奇異果、洋蔥、瑞士甜菜、柳橙、木瓜、馬鈴薯、乾梅、菠菜、草莓、番茄、番薯、色佛伊甘藍和CollardGreen等。這些食物中含有多種抗癌物質,如維生素A、C、E,及礦物質硒、鋅、鍺、纖維素、番茄紅素和胡蘿蔔素,都是極重要的營養素,
平日多吃這類抗癌蔬果,可增強免疫力,抗病、防癌好處多多。
*夏日點心,百合銀耳蓮子湯在炎炎夏日,
很多人會買現成的清涼飲料解渴,
我覺得外面賣的清涼飲料人工添加的成分太多,
我寧可在家中煮一鍋綠豆薏仁湯或蓮子銀耳湯,
涼涼的喝,消暑又兼具養生功效。
百合銀耳蓮子湯,功效為清心安神,潤肺止咳,補腎強身。
可改善失眠多夢,焦慮健忘。具有提昇免疫、抗癌作用。
夏天喝涼的,冬天可以趁熱放些冰糖攪勻飲用,
清清腸胃又安神好眠。百合50克與蓮子50克,
加水適量煮沸,再加銀耳25克,小火煨至湯汁稍粘,
再 加冰糖50克。百合含有一些特殊的有效成分,
如秋水仙鹼等多種生物鹼,還有澱粉、蛋白質、脂肪、
礦物質(鈣、磷)和維生素、泛酸、胡蘿蔔素等。
這些有效成 分綜合作用於人體,具有良好的營養滋補功效。
根據中醫理論,百合味甘微苦,性平,入心、肺經,
以治療心肺疾患為主,所以有潤肺止咳、清心安神功效。
銀耳又名白木耳,含有多量的植物蛋白及銀耳多糖、
脂肪、維生素B、粗纖維,及硫、磷、鐵、鎂、鈣、鉀、鈉等,
而且易為人體所吸收。現代藥理研究發現,
銀耳能促進機 體淋巴細胞的轉化,提高免疫功能。
但是發霉變質的銀耳,會產生毒素,所以不能吃。
蓮子是睡蓮科植物蓮的種子,有多量的澱粉和棉子糖,
含蛋白質、脂肪、碳水化合物,另含鈣、磷、鐵,
不但營養豐富,可滋養人體,
而且蓮子含的氧化黃心樹寧鹼有抑制鼻 咽癌作用,
蓮蕊可以降壓、強心,還具有清心火之功效,
每次用5克,泡茶飲用,可以治心煩失眠。
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